Дизайн-проекты интерьера ресторанов, кафе и баров от RESTA
С 2005 года компания RESTA специализируется на разработке дизайн-проектов и технологических решений для ресторанов самых различных форматов и концепций. Мы знаем, как правильно начать проект, как грамотно вести его на всех этапах, и что нужно сделать, чтобы в конце получился результат, полностью соответствующий ожиданиям.
Стоимость дизайн-проекта интерьера ресторана — от 1800 руб. за м².
Дизайн интерьера ресторана или кафе — это не просто эстетика, а важный инструмент для привлечения и удержания клиентов. Каждая деталь, от дверной ручки до материала барной стойки, должна вызывать желание оставаться в заведении как можно дольше и возвращаться снова. Важна именно глубокая проработка интерьера, ведь атмосфера заведения формируется из множества деталей.
Дизайн предприятий общественного питания
Создание дизайна для предприятий общественного питания требует не только яркого и модного оформления, но и соблюдения множества нормативов и стандартов. Интерьер должен быть не только красивым и привлекательным, но и удобным для всех — и для гостей, и для персонала. Это значит, что дизайн не должен вступать в конфликт с технологическими процессами, санитарными нормами и правилами противопожарной безопасности.
Наша компания умеет создавать современные и запоминающиеся интерьеры, полностью соответствующие своему функциональному назначению. Многолетний опыт позволяет нам разрабатывать дизайн-проекты любой сложности для помещений различной площади и конфигурации. Кроме того, мы создаём дизайн и указываем на рабочих чертежах и 3D-моделях мебель, интерьерные конструкции и декоративные элементы из любых материалов.
Атмосфера ресторана — это ключевой элемент, который определяет успех заведения. Многие считают, что рестораны продают еду, бары — алкоголь, а пабы — пиво. Однако главный “продукт” этих мест — это эмоции гостей, удовольствие от пребывания в этом пространстве. Ресторан, кафе, бар или паб — это не просто место для еды и напитков, это место встречи, радости, общения и единения. Лицо заведения, его интерьер, играет не меньшую роль, чем меню или барная карта. Нет уникального лица — нет и заведения.
Правила архитектуры и этапы создания проекта
Создавая атмосферу заведения, важно не забывать, что это, прежде всего, предприятие. Проект должен соответствовать строгим параметрам, нормам и правилам, быть удобным для гостей и персонала. Дизайнерские идеи не должны противоречить технологическим процессам и инженерным нормативам.
Процесс создания проекта включает несколько ключевых этапов:
- Разработка концепции.
- Выбор места для заведения: готовое помещение или участок под строительство. На этом этапе также определяется концепция меню и формат обслуживания гостей, что влияет на планировку и зонирование.
- Сбор и анализ документации на помещение.
- Обследование помещения (создание обмерного плана, проверка конструкций и инженерных сетей).
- Создание и утверждение дизайн-проекта (включает зонирование, визуализацию интерьера, планировочные решения, рабочие чертежи и рекомендации по приобретению элементов интерьера).
- Технологический проект (определение зон предприятия в соответствии с нормативами для общественного питания, расположение оборудования, пояснительная записка для получения разрешений).
- Проект вентиляции.
- Комплект инженерной документации (архитектурные решения, электроснабжение, водоснабжение, отопление и документы на согласование перепланировки).
- Проект пожарной безопасности и охранной системы.
- Проект слаботочных систем (звуковое оборудование, телевидение, интернет).
Мы всегда учитываем все нюансы и аспекты при создании проекта, чтобы обеспечить стабильную и безопасную работу вашего заведения, а его атмосфера всегда оставалась благоприятной для бизнеса.
Трендовые стили дизайна ресторанов и кафе
Среди популярных стилей дизайна ресторанов сегодня можно выделить несколько направлений, которые позволяют создать уникальную атмосферу и привлечь клиентов:
- Индустриальный стиль (Loft). Этот стиль продолжает оставаться в тренде, особенно для кафе и ресторанов, ориентированных на молодую аудиторию. Индустриальный стиль отличается использованием грубых, необработанных материалов, таких как бетон, кирпич, металл и дерево. Пространство часто оформляется с минимальным декором, что создаёт ощущение простора и свободы.
- Скандинавский стиль. Лаконичность, простота и светлые тона — основные черты скандинавского стиля. В ресторанах, оформленных в этом стиле, используются натуральные материалы, такие как дерево и лен, светлые цвета и минималистичный декор. Такой интерьер создает уютную и непринуждённую атмосферу.
- Эко-стиль. С каждым годом всё больше людей обращают внимание на экологичность, и это отражается в дизайне ресторанов. Эко-стиль включает использование натуральных материалов, растений, а также элементов, связанных с природой. Зелёные стены, деревянные элементы и мягкое освещение создают атмосферу близости к природе.
- Модерн середины века. Этот стиль, вдохновлённый дизайном середины XX века, сочетает элегантные линии, яркие цвета и функциональность. Рестораны в стиле мид-сенчури часто включают винтажную мебель, яркие акценты и геометрические узоры.
- Арт-деко. Роскошь и гламур — ключевые элементы арт-деко. В ресторанах, оформленных в этом стиле, используются дорогие материалы, такие как мрамор, золото и бархат, а также сложные орнаменты и геометрические формы. Такой интерьер создаёт атмосферу изысканности и эксклюзивности.
- Минимализм. Минималистический дизайн акцентирует внимание на простоте форм и чистоте линий. Этот стиль популярен благодаря своей функциональности и способности создавать ощущение простора. В ресторанах с минималистичным интерьером обычно используется нейтральная цветовая палитра и минимум декора.
- Восточный стиль. Вдохновлённый традициями Востока, этот стиль включает использование насыщенных цветов, мозаичных узоров, текстурных тканей и сложной резьбы по дереву. Рестораны в восточном стиле привлекают внимание своей экзотической атмосферой и чувством роскоши.
Выбор стиля зависит от концепции заведения и его целевой аудитории. Грамотно подобранный дизайн интерьера помогает выделить ресторан среди конкурентов и создать уникальную атмосферу, которая привлекает посетителей.
