Компания RestA не только занимается обучением в формате тренингов, но и помогает в организации образовательных центров. Наши Заказчики – ОАО «Корпорация Казахмыс» воспользовались нашими услугами по консультации для организации многофункционального образовательного центра, при котором будет работать ресторан и детский комплекс, а также запустить образовательный портал.

Основная рабочая задача – разработка проекта многопрофильного обучающего центра с рестораном и детским игровым комплексом, создание образовательной digital-платформы.

Продолжительность проведения работ –. 6 месяцев.

В работе участвовали специалисты RESTA: Специалисты по организации ресторанных проектов, специалисты-преподаватели образовательных программ, маркетолог, дизайнер, архитектор, технолог-проектировщик, IT-специалисты.

За это время нам удалось: Разработать концепцию Школы с действующим при нем ресторане, который демонстрирует уровень профессионализма специалистов школы и предоставляет возможность получения практических навыков. Разработать бренд-бук и фирменный стиль, где указана стратегия бренда и приведен LookBook (примеры контента). Создать единое программное обеспечение, включающее в себя единую программную среду для управления всей деятельностью школы и подразделений и образовательную онлайн-платформу. Разработать дизайн-проект. Мы также сформировали стратегию маркетинга и продвижения бренда до и после запуска проекта.

Значительной частью стала разработка программ подготовки специалистов индустрии гостеприимства и торговли, их стажировки и профессиональной адаптации. Мы предлагали отбор, аттестацию и подготовку местных преподавателей, куда входила разработка обучающих программ по переквалификации. Заключительной частью была организация работы ресторана и детского комплекса. Наши специалисты создали проект ТХ (технологические решения), чуть позже была проделана работа по подбору технологического оборудования и инвентаря. Для сотрудников дополнительно были разработаны стандарты работы.

Результат. Проведенная работа позволила заказчикам получить проект эффективного многопрофильного образовательного центра с собственным рестораном и образовательным порталом. Для обеспечения успеха проекта мы также предоставили Заказчику авторский надзор «RestA» за исполнением учебно-практической части проекта и консультации по операционной деятельности его подразделений после запуска.