Ошибки при операционной деятельности: реальные кейсы

Ошибки при
операционной
деятельности: кейсы

Ксения Кевля

Преподаватель

10 часов

Срок обучения

5 блоков

Объем

Теория и практикум

Формат

Стоимость обучения

от 40 000 рублей

Описание курса

Присоединяйтесь к нашему уникальному курсу, который предоставит вам глубокий анализ и практические навыки по выявлению, предотвращению и управлению ошибками в операционной деятельности вашего ресторана. Разработанный ведущими экспертами в индустрии, этот курс охватывает ключевые аспекты работы ресторанного проекта. В рамках курса Вы получите:
Обзор операционных ошибок: Понимание основных видов ошибок, которые могут возникнуть в ходе повседневной операционной деятельности ресторана.
Анализ человеческого фактора: Разбор ошибок, связанных с персоналом, и выработка стратегий для предотвращения подобных ситуаций
Оптимизацию процессов: Исследование ошибок, связанных с процессами, с целью оптимизации операционных процессов и повышения эффективности.
Управление запасами: Практические методы управления запасами и инвентаризацией для предотвращения дефицитов и избыточности товаров.
Технические решения: Оценка технических аспектов работы, выявление и устранение технических сбоев и современные подходы к технологическим.
Управление персоналом: Разработка эффективных стратегий управления персоналом для предотвращения конфликтов и оптимизации командной работы.
Пройдя наш курс, вы получите не только теоретические знания, но и конкретные инструменты для улучшения операционной деятельности вашего ресторана. Не допустите ошибок – обеспечьте успешное и процветающее будущее вашего бизнеса!