Ксения Кевля дает оценку развитию ресторанной сферы в 2021 году
Многие владельцы заведений общественного питания с большим волнением встречали надвигающийся 2021 год в условиях неопределенности, вызванной пандемией. Издание "Ведомости" решило узнать у ведущих рестораторов и профессионалов их мнение о тнеденциях, которые ожидают нас в наступившем году. Ксения Кевля, руоводитель компании RESTA, также поделилась своим экспертным мнением.