Санкт-Петербург,
набережная Лейтенанта
Шмидта, 43

Схема проезда

Работа в ресторанах, обучение официантов, обучение барменов, обучение поваров, курсы официантов, курсы менеджера ресторана, тренинги для ресторанов.

Новости

27 декабря 2017

Петербургская ресторанная школа открыла ресторан современной русской кухни "Pushkarski"

15 декабря состоялось открытие ресторана современной русской кухни "Pushkarski" на Большой Пушкарской улице, 38. Авторы нового проекта - команда "Петербургской Ресторанной Школы": Ксения Кевля, Андрей Ушаков, Леонид Шемякин, Али Яхьяев.

 

04 августа 2017

Мы развиваем услуги кейтеринга в "Петербургской ресторанной школе" !

Кейтеринг как направление ресторанного бизнеса приобретает всё большую популярность, в том числе и со стороны частных клиентов.

 

27 июня 2017

УФАС России возбудила дела в отношении ООО "Бургер Рус" и сети кофеен "Шоколадница"

Дела были возбуждены согласно пункту 1 части 1 статьи 10 Закона о защите конкуренции.

 

27 октября 2016

Технология приготовления Sous Vide в нашей ресторанной школе

Приготовление еды по технологии су-вид пришло из Франции (достовный перевод "в вакууме"). Как следует из названия данный метод заключается в приготовлении пищи в вакуумной упаковке, причем при достаточно низкой температуре.

 

Дамы и господа, мы рады Вам представить первую профессиональную школу КАРВИНГА в Санкт–Петербурге.

Подробнее...

Работы нашего замечательного мастера по карвингу Татьяны Мазниченко украшают гала-вечер компании «Газпром».

Подробнее...

Авторские пасхальные наборы от Максима Сырникова ЗАКАЗАТЬ.
Из первоклассных натуральных продуктов.
(Никакого маргарина / эмульгаторов / фиксаторов / химических красителей / «вкуса, идентичного натуральному»!).

Подробнее...

В преддверии Пасхи предлагается проведение креативных мастер-классов для Шеф-поваров и поваров.
Рецептура 18-19 веков.

Подробнее...

«Петербургская школа Метрдотелей и Официантов» совместно с рестораном «Аквариум» проводит «Вспомним вместе»: история русской кухни и давно забытые рецепты конца XVII века.

Подробнее...

18 января 2008 года ресторан «Аквариум» совместно с «Петербургской школой Метрдотелей и Официантов» представляет для наших гостей: пилотный проект «Вечер карвинга»

Подробнее...

15 января 2008 года в Петербургской Школе Метрдотелей и Официантов будет проходить семинар-тренинг для руководителей ресторанов, клубов, гранд-кафе, развлекательных центров класса люкс, кейтеринговых компаний.

Подробнее...