Санкт-Петербург,
набережная Лейтенанта
Шмидта, 43

Схема проезда

8 (921) 898-39-28
8 (921) 745-00-68

Заказать звонок e-mail: restaschool@bk.ru

Работа в ресторанах, обучение официантов, обучение барменов, обучение поваров, курсы официантов, курсы менеджера ресторана, тренинги для ресторанов.

Новости

04 августа 2017

Мы развиваем услуги кейтеринга в "Петербургской ресторанной школе" !

Кейтеринг как направление ресторанного бизнеса приобретает всё большую популярность, в том числе и со стороны частных клиентов.

 

27 июня 2017

УФАС России возбудила дела в отношении ООО "Бургер Рус" и сети кофеен "Шоколадница"

Дела были возбуждены согласно пункту 1 части 1 статьи 10 Закона о защите конкуренции.

 

27 октября 2016

Технология приготовления Sous Vide в нашей ресторанной школе

Приготовление еды по технологии су-вид пришло из Франции (достовный перевод "в вакууме"). Как следует из названия данный метод заключается в приготовлении пищи в вакуумной упаковке, причем при достаточно низкой температуре.

 

21 апреля 2015

Ресторанный Консалтинг - Открытие сети кафе «Штрогель»

Дело было в середине ноября прошлого года. Обратились к нам очень хорошие люди. По делу обратились. Дело было серьезное. Планируем, говорят, сеть открыть новую, но по мотивам одной старой - какой вы сами знаете.

 

14.01. Мы провели семейный мастер-класс по приготовлению Плова с бараниной и салата Ачук-Чук.
15. 01. На мастер-классе готовили - жульен в перце и профитроли с заварным кремом.

Каждый день в 19.00 готовим что-то вкусненькое. Знакомимся, готовим, пьем вино. Следите за расписанием мастер-классов.

По-прежнему печем расписные пряники, принимаем корпоративные и индивидуальные заказы. Не забывайте, скоро: 14 февраля - день всех влюбленных, 23 февраля, 8 марта. Отличные подарки друзьям и любимым!

Ждем всех у нас "На Кухне".

http://vk.com/club27387841
https://www.facebook.com/gastroatelier.nakuhne