Максим Сырников в Ижевске - август 2010

Максим Сырников на линии:
"Я уже больше недели нахожусь в Удмуртии. Мне здесь не просто нравится. Я полюбил эти края. И замечательных людей, которые здесь живут - тоже люблю из всех сил...
А ещё я многое узнал.
В ближайшие дни расскажу вам про тукмачи, табани, зырет и удмуртские перепечи. Тукмачи, которые не смог сыскать в Вятской губернии - сыскал в Удмуртии.
Я же по Вятскому краю и Удмуртии не только праздно шатался. В Ижевске, например, я больше недели работал на кухне кафе "Малахит". Кое-чему научился, а кое что и сам показал.
Помните, я три месяца назад писал из Воронежского ресторана, как тамошний шеф отстаивает правильный квас для окрошки? Ну вот и в ижевском "Малахите" - честь народной кухни берегут, как русской, так и удмуртской. Поэтому и работалось мне там легко и весело..."
Полностью о визите Максима Сырникова к нашим партнерам в Ижевск здесь: kare-l.livejournal.com/