Санкт-Петербург,
набережная Лейтенанта
Шмидта, 43

Схема проезда

Работа в ресторанах, обучение официантов, обучение барменов, обучение поваров, курсы официантов, курсы менеджера ресторана, тренинги для ресторанов.

Новости

04 августа 2017

Мы развиваем услуги кейтеринга в "Петербургской ресторанной школе" !

Кейтеринг как направление ресторанного бизнеса приобретает всё большую популярность, в том числе и со стороны частных клиентов.

 

27 июня 2017

УФАС России возбудила дела в отношении ООО "Бургер Рус" и сети кофеен "Шоколадница"

Дела были возбуждены согласно пункту 1 части 1 статьи 10 Закона о защите конкуренции.

 

27 октября 2016

Технология приготовления Sous Vide в нашей ресторанной школе

Приготовление еды по технологии су-вид пришло из Франции (достовный перевод "в вакууме"). Как следует из названия данный метод заключается в приготовлении пищи в вакуумной упаковке, причем при достаточно низкой температуре.

 

21 апреля 2015

Ресторанный Консалтинг - Открытие сети кафе «Штрогель»

Дело было в середине ноября прошлого года. Обратились к нам очень хорошие люди. По делу обратились. Дело было серьезное. Планируем, говорят, сеть открыть новую, но по мотивам одной старой - какой вы сами знаете.

 

Школа карвинга Петербургской Школы Метрдотелей и Официантов, в лице ее преподавателей Татьяны Мазниченко и Екатерины Матвеевой, снялась в телепередаче «Доброе утро» телеканала ОРТ-Санкт-Петербург (1-й канал).

Журналисты канала, следуя многочисленным просьбам широких масс зрителей, обратились к нам с просьбой о съемке репортажа. Народ должен знать о карвинге, и кто как не наши преподаватели должны народу о нем рассказать, а также показать! Немедленно было принято решение о проведении съемок. Татьяна и Екатерина умело продемонстрировали свое мастерство телевизионщикам, Татьяна толково прокомментировала некоторые нюансы, касающиеся истории карвинга, рассказала об обучении карвингу, поразила телегруппу своей эрудированностью и артистизмом.

111  111

Сюжет вышел в эфир 30.12.