Санкт-Петербург,
набережная Лейтенанта
Шмидта, 43

Схема проезда

8 (921) 898-39-28
8 (921) 745-00-68

Заказать звонок e-mail: restaschool@bk.ru

Работа в ресторанах, обучение официантов, обучение барменов, обучение поваров, курсы официантов, курсы менеджера ресторана, тренинги для ресторанов.

Новости

21 апреля 2015

Ресторанный Консалтинг - Открытие сети кафе «Штрогель»

Дело было в середине ноября прошлого года. Обратились к нам очень хорошие люди. По делу обратились. Дело было серьезное. Планируем, говорят, сеть открыть новую, но по мотивам одной старой - какой вы сами знаете.

 

20 апреля 2015

Наш новый Шеф-Кондитер Ольга Демидова

Наш новый Шеф-Кондитер Ольга Демидова.

«Ресторанный Консалтинг - Петербургская Ресторанная Школа» под руководством Ксении Кевля и Андрея Ушакова не раз открывала для ресторанного сообщества талантливых специалистов, ищущих и перспективных, знатоков своего дела. Вот и сейчас мы рады представить Вам молого увлеченного кондитера с индивидуальным взглядом, прекрасным вкусом и безусловно творческим потенциалом. Знакомьтесь - Ольга Демидова.

25 сентября 2014

ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ от КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ - "Гастрономическое Ателье "На Кухне"

ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ от КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ - "Гастрономическое Ателье "На Кухне".

25 сентября 2014

Рецепты от Кулинарной Школы

ДРУЗЬЯ!!!

Кулинарная Школа - Гастрономическое Ателье "На Кухне", постоянно будет знакомит Вас с КУЛИНАРНЫМИ РЕЦЕПТАМИ.

Ксения Кевля

Бизнес тренер, тренер менеджер

+7 (921) 898-39-28

"Ресторанный Консалтинг - Петербургская Ресторанная Школа" существует с октября 2005 года.

Мы помогаем предприятиям индустрии общественного питания и гостеприимства во всём, что так или иначе связано с их деятельностью.

Мы можем сделать расчёт работы предприятия, оценить его потенциальную эффективность, проработать концепцию, составить бизнес-план. Мы проработаем и оформим любой проект – инженерный, архитектурный, дизайн-проект, проект технических коммуникаций, проект подключения к сетям, вентиляционный, технологический, проект нового объекта или проект переустройства готового помещения, а также утвердим всё запроектированное в инстанциях.

Мы подберём помещение, наилучшим образом подходящее для предприятия, и согласуем условия его аренды или покупки. Мы проконтролируем и обеспечим надлежащее выполнение ремонтно строительных и отделочных работ, с учётом специфики дальнейшего функционирования объекта как предприятия общественного питания и гостеприимства.

Мы продумаем технологическое оснащение производства, найдём наилучшие варианты оборудования (среди наших партнёров - крупнейшие поставщики оборудования для предприятий HORECA) для конкретного проекта, исходя из его индивидуальных особенностей и параметров, согласуем наилучшие условия его поставки и обслуживания.

Мы подберём и обучим персонал предприятия – производственный персонал, сервис-персонал, менеджеров и управляющих, разработаем штатное расписание и всю документацию, касающуюся трудовых отношений на предприятии.

Мы проработаем и составим все документы, касающиеся функционирования пищевого производства, закупок и поставок, движения сырья, заготовок и готовой продукции, реализации, обслуживания гостей. Мы получим все разрешительные документы, касающиеся работы предприятия, производства и реализации различных видов продукции.

Мы готовы предложить своим партнёрам доверительное управление их предприятием.
В нашем активе десятки осуществлённых проектов – от запуска предприятий с нуля, до выполнения отдельных задач по проверке и улучшению показателей предприятия, оптимизации его работы, исправления упущений и недочётов.

Мы организуем и проводим выездное обслуживание, у нас есть опыт организации кейтеринговых мероприятий для первых лиц государства.

Мы эксперты в организации ресторанного бизнеса.

 

Наш адрес:

Санкт-Петербург, В.О.
Метро "Приморская", "Василеостровская"
Набережная Лейтенанта Шмидта, д. 43

Телефон: (921) 7450068, (921) 8983928

E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.